Базилик Трапеза 100г

Базилик Трапеза 100г
68 руб.
80 руб.

БАЗИЛИК - однолетнее травянистое растение, достигающее 40 см в высоту. Ботаническое название можно перевести как "благоухание, достойное королей". Аромат его зелени определяется содержащимися в ней эфирными маслами, которые широко используются и в парфюмерии. В качестве пряности используют всю надземную часть — зелень. Очень популярна эта пряность в итальянской кухне.

Произрастает: Южная Европа, Кавказ, Крым, Средняя Азия.

Особенности: Базилик особенно хорошо подчеркивает вкус мясных блюд, его кладут в разнообразные супы, а также он подчеркивает вкус овощей. Дозировка – по вкусу.

Рекомендации:

в кулинарии: Свежую или сушеную зелень кладут в салаты (зеленые, яичные, куриные, крабовые), блюда из помидор, сыра, в омлеты и мясные блюда, вводят в соусы, приправляют копчености, добавляют в творог, масло, блюда из макарон. Особенно хорош греческий салат и мясо с черносливом.

в медицине: Улучшает пищеварение, полезен при воспалениях, при кашле. Освежающие ванны.

БАЗИЛИК - однолетнее травянистое растение, достигающее 40 см в высоту. Ботаническое название можно перевести как "благоухание, достойное королей". Аромат его зелени определяется содержащимися в ней эфирными маслами, которые широко используются и в парфюмерии. В качестве пряности используют всю надземную часть — зелень. Очень популярна эта пряность в итальянской кухне.

Произрастает: Южная Европа, Кавказ, Крым, Средняя Азия.

Особенности: Базилик особенно хорошо подчеркивает вкус мясных блюд, его кладут в разнообразные супы, а также он подчеркивает вкус овощей. Дозировка – по вкусу.

Рекомендации:

в кулинарии: Свежую или сушеную зелень кладут в салаты (зеленые, яичные, куриные, крабовые), блюда из помидор, сыра, в омлеты и мясные блюда, вводят в соусы, приправляют копчености, добавляют в творог, масло, блюда из макарон. Особенно хорош греческий салат и мясо с черносливом.

в медицине: Улучшает пищеварение, полезен при воспалениях, при кашле. Освежающие ванны.