ИНТЕРНЕТ - МАГАЗИН ПРОДУКТОВ

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Рецепты

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ НА ЗАВТРАК С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ


Начиненные овсяными отрубями, корицей и кленовым сиропом, эти запеченные яблоки — отличное начало дня!

Ингредиенты:

2 стакана овсяных отрубей ОТРУБИ ОВСЯНЫЕ

3 столовые ложки воды

2 столовые ложки кленового сиропа СИРОП КЛЕНОВЫЙ

1 столовая ложка молотой корицы КОРИЦА

4 больших яблока для запекания, с отрезанным верхом и низом

2 столовые ложки сушеной клюквы

2 столовые ложки нарезанных орехов , можно использовать готовую ореховую смесь СМЕСЬ ФРУКТОВО-ОРЕХОВАЯ


Приготовление:


  1. Нагрейте духовку до 190 °C. Смешайте овсяные отруби с водой и готовьте в кастрюле среднего размера на среднем огне, периодически помешивая. Варите до тех пор, пока масса не загустеет. Добавьте кленовый сироп и молотую корицу и слегка остудите.
  2. Положите яблоки в форму для выпечки, добавив в нее ложку овсяных отрубей. Выпекайте около 35 минут до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и пузырчатыми.
  3. Посыпьте готовые яблоки клюквой и орехами и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!!

Реуепт и фото: http://ru.geniuscook.com/detskaja-kuhnja/yabloki-zapechennye-s-orehami-i-klenovym-siropom/



КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ без муки


Ингредиенты:

100г кокосового масла МАСЛО КОКОСОВОЕ 
100г тростникового сахара Мусковадо САХАР МУСКОВАДО
100г кокосовой муки МУКА КОКОСОВАЯ 
5г разрыхлителя
щепотку корицы, мускатного ореха, имбирь (по желанию)
щепотку морской соли СОЛЬ МОРСКАЯ
кокосовая стружка СТРУЖКА КОКОСОВАЯ


Приготовление:

Подогрейте и смешайте до однородности по 100г кокосового масла и кокосового сахара polezzno. Добавьте 100г кокосовой муки и 5г разрыхлителя. Перемешайте. Можно добавить ваниль, любимые специи, щепотку морской соли. Теперь катайте небольшие шарики, обваливайте их в кокосовой стружке, и на противень, застеленный бумагой. Выпекать при t=190 градусов 15-20 минут.

Приятного аппетита!


Рецепт: http://polezzno.com/tovary-dlia-vypechki-optom-kupit/kokosovaya-muka-opt

Фото: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/pannelet-cookies-with-sweet-potato-and-coconut


ЯЧМЕННО-ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ


Ингредиенты: 
толокно овсяное -250г ТОЛОКНО
ячменная мука -75г МУКА ЯЧМЕННАЯ
вода (для замачивания овсяной муки) - 450 мл 
молоко - 400 мл МОЛОКО СОЕВОЕ
дрожжи свежие - 20г 
соль - 1 десертная л. СОЛЬ
масло растительное для смазывания форм для выпечки МАСЛО КОКОСОВОЕ

Приготовление: 
1. Толокно залить водой и оставить на ночь (9 часов). 
2. Размешать дрожжи в небольшом количестве молока, смешала всё молоко, дрожжи, соль, толокно и ячменную муку в тесто. Месить его долго не надо. Тесто липкое, держит форму. 
3. Оставила на 2 часа. Через два часа разделить на 2 части и уложила в смазанные формы. Оставить постоять хлеб 30 минут. 
4. Выпекала 50 минут при 175С (с поддувом) в заранее нагретой духовке. Хлеб НЕ воздушный, но очень сытный со своеобразным вкусом. Резать сложно - хлеб крошится. Мякиш плотный, с мелкими дырочками, но хлеб хочется есть. 

Источник рецепта: https://www.gotovim.ru/sbs/yachmenovshleb.shtml

Фото: https://www.bakeryandsnacks.com/Article/2014/06/11/Healthy-bread-Maize-oat-barley-sorghum-and-millet

КЛАССИЧЕСКИЙ СОУС ДЛЯ «ЧУКИ» С ГОРЧИЦЕЙ


Салат Чука - это уже готовый салат из морских водорослей (отличающийся от морской капусты вкусом, и не обладающий столь ярким запахом йода), который продается в замороженном или маринованном виде. По сути, купив такой салат и разморозив его, он уже готов к употреблению. Но что бы было ещё вкусней. Предлагаем приготовить вот такую ореховую заправку.

Кстати, в салат Чука входят такие витамины, как витамины С и Е, а также большое количество йода и кальция. Водоросли Чука входят в состав некоторых средств народной японской медицины.
Врачи рекомендуют употреблять в пищу водоросли Чука людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Калорийность водорослей Чука находится на достаточно низком уровне. 

Ингредиенты:
арахис – 100 г (можно заменить адекватным количеством арахисовой пасты) АРАХИСОВАЯ ПАСТА
семена кунжута – 20 г КУНЖУТ
кунжутное масло – 5 мл МАСЛО КУНЖУТНОЕ
яблочный или рисовый уксус (6-процентный) – 25 мл УКСУС РИСОВЫЙ
соевый соус – 35 мл СОУС СОЕВЫЙ
растительное масло – 20 мл; 
сахар – 10 г САХАР МУСКОВАДО 
горчица – 5 мл; 
вода – 100 мл.

Способ приготовления: 
1. Арахис обжарьте вместе с кунжутом и измельчите любым удобным вам способом. 
2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме воды и масла. Взбейте миксером или блендером до получения однородной массы. 
3. Добавьте масло и продолжайте размешивать с помощью кухонного агрегата еще минуту. 
4. Разведите ореховую массу теплой кипяченой водой. Размешайте с помощью миксера – соус должен быть однородным, не расслаиваться.
Всё! Соус готов. Приятного аппетита!


Источник рецепта:http://onwomen.ru/orehovyy-sous-dlya-chuki.html

Фото: https://www.rd.com/health/wellness/cleansing-foods-to-detox-your-body-naturally/

ПИРОЖНЫЕ «СНЕЖНАЯ КАРТОШКА»


Необычный рецепт дюкановского десерта, в котором пирожные получаются… Белыми! 


Ингредиенты:

отруби овсяные – с горкой 4 столовых ложки ОТРУБИ ОВСЯНЫЕ

отруби из пшеницы – 2 ст. л. ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ 

какао жирностью до 2% – 1 ложка КАКАО ПОРОШОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ 1.5% ЖИРНОСТИ 

сухое молоко жирностью от 0,7% до 1,5%– 2 ст. л. МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ "ПРЕМИУМ" 0.7%

разрыхлитель – 1 маленькая ложечка/ на замену можно взять соду 0,5 ч. л.;

2%-ое молоко – 150 мл;

заменитель сахара – 7-15 таблеток СТЕВИЯ

семена льна – 1 ч. л. СЕМЯ ЛЬНА


Приготовление:


  1. Для начала в сухой миске смешивают все сухие ингредиенты.
  2. К полученной муке добавляют подогретое, но не кипяченое молоко.
  3. Всё тщательно смешивают и выливают в силиконовую формочку.
  4. Выпекают смесь в микроволновке в течение 2-3 минут (1000 Вт и 800 Вт мощности соответственно);
  5. Чтобы сформировать пирожные из смеси, ей дают остыть, иначе десерт не будет удерживать плотную форму;
  6. Превращают стандартную «картошку» в снежную – обваливают каждый шарик в сухом молоке.
  7. По желанию можно посыпать десерт мускатным орехом или корицей.


Важно: любое какао жирностью до 2% в диете Дюкана не считается ДОПом. В случае более высокой жирности 1 ч. л. ингредиента приравнивается к одному ДОПу.

Количество пирожных, получаемых в соответствии с приведенными рецептами, рассчитано на 2-4 дня. Готовить их можно, начиная со второго этапа диетического питания, и продолжая вплоть до её завершения.


Рецепт: http://ducandieta.ru/pirozhnoe-kartoshka-po-dyukanu.html

Фото: https://povar.ru/recipes/pirojnoe_kartoshka_bez_sahara_i_masla-34250.html

ОВСЯНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ


Ингредиенты: 
200 мл кефир 
200г ягод (вишня, малина, черника) ЧЕРНИКА
150г овсяные хлопья ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ
3 ст. ложки нутовой муки разведенной в 3 ст. ложках воды (либо 2 яйца) НУТОВАЯ МУКА
2 ст. ложки кленового сиропа (или сиропа агавы) СИРОП КЛЕНОВЫЙ / СИРОП АГАВЫ
разрыхлитель 
2 ст. ложки какао КАКАО

Приготовление: 
Сделать тесто из овсянки, какао, кефира, добавить сироп, разрыхлитель. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее ягоды. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста! Вкусный и полезный десерт готов. Приятного аппетита!


Фото: http://www.cakeheritage.com/2017/12/dark-chocolate-berry-oatmeal-bake-how.html

ГРИБНОЙ РАССОЛЬНИК


Ингредиенты: 
1/3 стакана перловой крупы КРУПА ПЕРЛОВАЯ
250г сушеных грибов ГРИБЫ СУШЁНЫЕ ЛИСИЧКИ
1шт репчатого лука 
3шт картофеля 
1шт моркови 
2шт соленых огурцов 
½ огуречного рассола 
3шт черного горошка ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ
Лавровый лист по вкусу 
2 ст. ложки оливково масла МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
Соль по вкусу СОЛЬ РОЗОВАЯ
Зелень по вкусу 


Приготовление: 
1. Перловку промыть, залить холодной водой и оставить 1-2 часа. 
2. Картофель нарезать кубиками. Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Морковь, очистить и на тереть на крупной терке. Порезать лук. Грибы (лучше всего, если это будут ароматные лесные лисички) промыть и нарезать небольшими кусочками. 
3. Слейте воду с замоченной перловки и залейте снова 2 л холодной кипяченной водой, поставьте на огонь. Добавьте в кастрюлю картофель, порезанные грибы, лавровый лист и горшки перца. После этого варите в течении 20 минут. 
4. Разогрейте в сковороде немного масла и слегка обжарьте лук. Затем добавьте морковь и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте к ним соленые огурцы и тушите ещё 2-3 минуты. 
5. Пассированные овощи добавьте в кастрюлю, влейте туда же огуречный рассол. Доведите суп до кипения и дайте покипеть 2-3 минуты. В кастрюлю добавить мелко нарезанную зелень и дайте настояться. 

ЗЕЛЕНАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ЧЕСНОКОМ


Ингредиенты:

Фасоль стручковая — 400г ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ РЕЗАНАЯ 
Масло ГХИ или оливковое — 50 г МАСЛО ТОПЛЕНОЕ ГХИ / МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
Сок лимонный — 1 ч.л. 
Петрушка — 2 ст.л. 
Соль — по вкусу СОЛЬ РОЗОВАЯ
Перец черный — по вкусу ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ


Приготовление:

1.В большую кастрюлю (5л) налить воды и довести до кипения. Фасоль промыть под струей горячей воды положить в кастрюлю, посолить и довести до кипения (варить 8 минут, после того как закипит вода). Крышкой накрывать не надо.


2.Если фасоль мягкая но ещё чуть-чуть хрустящая, то она готова. Откиньте на друшлаг.

3.Налейте в кастрюлю холодной воды и несколько минут подержите в ней фасоль, чтобы она остыла и восстановила свой цвет и структуру.

4.Опять слить воду. Перед подачей к столу нагрейте, помешивая, зеленую стручковую фасоль в сотейнике или сковороде, чтобы выпарилась вся жидкость.

5.Затем добавить чеснок (мелко порубленный или выдавленный) соль, перец и масло ГХИ (или оливковое). Все ещё раз хорошенько помешайте и можно подавать к столу, как гарнир или как закуску перед основным блюдом. Так же в зеленую фасоль можно добавить специальный уже приготовленный соус от Благодар «Восточный тахини», тогда не нужно добавлять масло и чеснок, так как в его составе уже есть эти компоненты, а также кунжутная (тахиновая) паста и сок лимона. Просто добавьте пару ложечек и перемешайте. Фасоль с таким соусом получается просто объедение.


Фото: https://eatwellenjoylife.com/5-minute-green-beans/ 

ЕГИПЕТСКИЙ ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ – ХЕЛЬБА


Пажитник сенной или хельба (хильба, хильба, шамбала) является одним из эффективных средств для увеличения груди, роста волос, похудения, чистой кожи, женского здоровья, при болезненных менструациях и кишечных расстройствах, проблемах с потенцией, половых расстройствах и др. 
Пажитник сенной популярен во многих странах мира, поэтому имеет огромное количество названий (синонимов). Вот лишь некоторые из них: хельба, хильба, шамбала, верблюжья колючка, фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава. ШАМБАЛА (ПАЖИТНИК) / ПАЖИТНИК (ШАМБАЛА) ЛИСТЬЯ
Пажитник (хельба) произрастает в юго-восточной Европе, Индии, Аргентине, Египте, Франции и Марокко, имеет приятный пряный, слегка горьковатый вкус и специфический, не имеющий аналога запах. 

В Египте большой популярностью пользуется, так называемый египетский «жёлтый чай хельба». Этот вкусный и полезный напиток обладает согревающими, болеутоляющими и противовоспалительными свойствами, благодаря которым стал очень популярен в Европе и завоевывает всё больше поклонников и в России. Особенно полюбился «жёлтый чай хельба» женщинам, как эффективное и безопасное средство при болезненных менструациях и кишечных расстройствах (дисбактериозах). 

Интересен тот факт, что у «жёлтого чая хельба» нет почти противопоказаний (единственное , его нельзя принемать на последних стадиях беременности) или побочных эффектов . Поэтому его можно спокойно употреблять в качестве ежедневного чая. Чтобы заварить «желтый чай хельба» достаточно 1-2 шепоток зёрен залить литром кипятка, и ароматный полезный чай не оставит вас к нему равнодушным. 
«Хельба» прекрасно освежает в жаркую погоду. Однако это не самое главное. Главное то, что «жёлтый чай хельба» незаменим при простудах, бронхитах, астме и воспалении легких. Дело в том, что пажитник (хельба) обладает очень сильным отхаркивающим эффектом – намного более выраженным, чем у многих современных лекарств. 

КАК ЗАВАРИВАТЬ «ЖЁЛТЫЙ ЧАЙ ХЕЛЬБА»: 
Для заваривания «жёлтого чая хельба» семена пажитника (хельбы) нужно сначала хорошо промыть. Можно заваривать как обычный чай: 1-2 чайные ложки хельбы (по вкусу) на стакан кипятка, но лучше «жёлтый чай хельба» варить (минут 5-7). Тогда получается просто «напиток-мечта», та самая «сказочная шамбала», которая утешает, расслабляет, лечит, восстанавливает силы, в общем, становится «родной матерью».В «жёлтый чай хельба» (по вкусу) можно добавить молоко, лимон, имбирь ИМБИРЬ, натуральный пчелиный мед КРЕМ-МЁД МЕЛИССА и др.

ЛУКОВЫЙ СУП


Лук – выводит токсины, повышает иммунитет, очищает весь организм. Разжижает кровь и предотвращает появление тромбов, понижает холестерин. 

Ингредиенты: 
60г сливочного масло или масло ГХИ МАСЛО ГХИ
400г нарезанного лука 
2 раздавленных зубчика чеснока 
1 нарезанная морковь 
1 нарезанная репа (или корень сельдерея) 
500мл воды 
2 ч. ложки соевого соуса СОУС СОЕВЫЙ
2 ст. ложки нарезанной петрушки 
1 ст. ложка кунжута КУНЖУТ
1 ст. ложка пищевых неактивированных дрожжей (для сырного вкуса) ПИЩЕВЫЕ ДРОЖЖИ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Приготовление: 
Разогреть масло в сотейнике, положить туда овощи и тушить на медленном огне 15 минут. Добавить воду, соевый соус и пищевые неактивированные дрожжи. Довести бульон до кипения и оставить на медленном огне на 10 минут. Подавать, посыпав петрушкой и кунжутом. Сверху можно положить сухарики или корнерсы (цельнозерновые кукурузно-рисовые с томатом и базиликом от ДР КЕРНЕР) 
Приятного аппетита.
Фото: Shutterstock

Контакты

Адрес
пр. Ленина, 25
Магнитогорск
Здоровое питание, тел. 8 963 4 777 303
Адрес
пр. Карла Маркса, 101
Магнитогорск
Здоровое питание, тел. 8 908 586 20 73
Адрес
ул. Жукова, 17
Магнитогорск
Здоровое питание, тел. 8 982 290 35 05
Адрес
пр К. Маркса, 32
Магнитогорск
Здоровое питание, тел. 8 961 578 06 24
Телефоны
8 (963) 477-73-03
интернет-магазин
8 (963) 477-73-03
Магнитогорск
WhatsApp
+79085866338
Для сообщений, Магнитогорск
Viber
+79085866338
Для сообщений, Магнитогорск

Здоровое питание интернет-магазин

Мы в социальных сетях