Масло топленое ГХИ Миасс 1 л

Масло топленое ГХИ Миасс 1 л
560 руб.

Гхи, или ги — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (ИндияПакистанБангладешНепалШри-Ланка) для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни.


В индийской и пакистанской кухне гхи является наиболее популярным пищевым жиром. Классические блюда южноазиатской кухни готовятся с использованием гхи: рис, сабджи, дал, роти (хлеб), самосы, пури, а также сладости, разновидности халвы и ладду.

Масло гхи отличается от других животных и растительных жиров наличием жирных кислот с короткой химической цепью. Поэтому гхи под воздействием высоких температур не становится токсичным[прояснить], гореть и дымиться оно начинает только после 250 °C


Гхи, или ги — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (ИндияПакистанБангладешНепалШри-Ланка) для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни.


В индийской и пакистанской кухне гхи является наиболее популярным пищевым жиром. Классические блюда южноазиатской кухни готовятся с использованием гхи: рис, сабджи, дал, роти (хлеб), самосы, пури, а также сладости, разновидности халвы и ладду.

Масло гхи отличается от других животных и растительных жиров наличием жирных кислот с короткой химической цепью. Поэтому гхи под воздействием высоких температур не становится токсичным[прояснить], гореть и дымиться оно начинает только после 250 °C