Тэг: чиа

СМУЗИ ИЗ КОКОСОВОГО МОЛОКА


Ингредиенты (на 2 порции):

1 стакан кокосового молока КОКОСОВОЕ МОЛОКО

1 лайм

3 столовых ложки сиропа топинамбура / финикового сиропа СИРОП ТОПИНАМБУРА / ФИНИКОВЫЙ СИРОП

2 столовых ложки семян чиа СЕМЕНА ЧИА


Приготовление:


  1. Замачиваем семена чиа в минеральной воде. 
  2. Выжимаем сок из лайма.
  3. Смешиваем в блендере кокосовое молоко, сок лайма, сироп топинамбура. В конце добавляем семена чиа.
  4. Сервируем напиток: разливаем полученную смесь по стаканам. Украшаем мятой и сушеным лаймом.


Источни рецепта и фото: http://uilltobe.ru/retsepty-smuzi-iz-kokosovogo-moloka/

ПРОСТОЙ ЧИА ПУДИНГ


Семена Чиа – семена растения из рода шалфея, родиной которого является Латинская Америка, где произрастает на высотах 1800—2600 м над уровнем моря. Маленькие овальные семена серого черного цвета и размера в 1 мм – один их популярнейших сегодня суперфудов.

Суперфуды — это корни, семена, цветы, водоросли, ягоды, листья и стебли растений, которые обладают высокой концентрацией полезных веществ, уникальных по своим свойствам. 

Семена чиа содержат содержат около 20 % высококачественных растительных белков, 34 % полезных жиров (особенно ценят за высокое содержание линоленовой, омега-3 и других ненасыщенных жирных кислот), 25 % полезной для микрофлоры кишечника клетчатки, а также значительное количество антиоксидантов (в три раза больше черники!) и растительного кальция, магния, цинка. Чиа активно снижает содержание холестерина в организме, ведет к уменьшению атеросклеротических бляшек в сосудах, нормализует давление, снижает риска инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний, а еще выводит лишнюю воду из организма.

Ингредиенты:
1/2 ст семян Чиа СЕМЕНА ЧИА
2 ст кокосового, миндального, соевого, кедрового, рисовое, (коровьего, козьего) молока КОКОСОВОЕ МОЛОКО /МОЛОКО МИНДАЛЬНОЕСОЕВОЕ МОЛОКО / КЕДРОВОЕ МОЛОЧКО / РИСОВОЕ МОЛОКО 
небольшая щепотка соли СОЛЬ РОЗОВАЯ
подсластитель по вкусу – мед, нектар агавы, сироп топинамбура, стевия. МЁД / НЕКТАР АГАВЫ / СИРОП ТОПИНАМБУРА /СИРОП СТЕВИИ

Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Хорошо перемешать. Разлить по баночкам, дать настояться минимум 30 минут. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Либо с вечера приготовить и поставить в холодильник на ночь.


рецепт и фотография с сайта: http://spoon.com.ua/2014/03/ch-ch-ch-chia-superfudy-i-5-receptov-s-semenami-chia/