
Матча - это порошкообразный зеленый чай из Японии. Он богат питательными веществами, такими как антиоксиданты и клетчатка. Также содержит L-теанин, который, как известно, успокаивает ум и снижает уровень стресса. Матча содержит эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), соединение, которое, как было показано, обладает мощными противораковыми свойствами.
Ингредиенты:
3 спелых авокадо нарезанных, без косточек
3/4 стакана кокосового молока КОКОСОВОЕ МОЛОКО
1/4 стакана сиропа агавы или кленового сиропа СИРОП КЛЕНОВЫЙ
1 столовая ложка сока лайма
1 столовая ложка порошка матча ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ МАТЧА
1 столовая ложка ванильного экстракта
½ чайной ложки морской соли СОЛЬ МОРСКАЯ
Нарезанные фисташки, кусочки тёртого какао КАКАО-ТЕРТОЕ и листья мяты (для подачи, по желанию)
Приготовление:
- Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн с S-образным лезвием. Взбейте до однородного состояния.
- Вылейте смесь в морозильную емкость и заморозьте до твердого состояния. Время заморозки может различаться у разных морозильных камер (примерно 3-4 часа).
- Подавать в холодном виде с нарезанными фисташками, кусочками какао и листьями мяты.
- Храните неиспользованное мороженое в герметичном контейнере в морозильной камере.
Рецепт и фото: https://www.diannesvegankitchen.com/vegan-matcha-avocado-ice-cream/