Тэг: сыроедческие конфеты

СЫРОЕДЧЕСКИЙ «ТВИКС»

Лакомство, которое полюбят и взрослые, и дети – веганские батончики «Твикс». Тягучий карамельный центр, хрустящее песочное печенье и шоколадная глазурь – сочетание, любимое всеми, кто пробовал настоящий, но не такой полезный батончик. Мы предлагаем более полезный аналог десерта, который можно есть даже на завтрак. Приятный бонус – он абсолютно сыроедческий!


Ингредиенты:

Для печенья: 
60 г миндальной муки МУКА МИНДАЛЬНАЯ 
60 г кокосовой муки МУКА КОКОСОВАЯ
4 ст.л. нектара агавы НЕКТАР АГАВЫ

 

Для карамели: 
7 средних фиников без косточек ФИНИК ИРАН
2 ст.л. растопленного кокосового масла МАСЛО КОКОСОВОЕ
120 г тахини (кунжутная паста) ПАСТА ИЗ СЕМЯН КУНЖУТА


Для глазури: 
3,5 ст.л. растопленного кокосового масла КОКОСОВОЕ МАСЛО
3,5 ст.л. какао-порошка КАКАО-ПОРОШОК
2,5 ст.л. нектара агавы НЕКТАР АГАВЫ


Приготовление:

1. Смешайте миндальную, кокосвую муку и нектар агавы в миске до получения крошки. Пересыпьте на покрытый пергаментом противень и хорошо уплотните стаканом или любым другим прессом. Отправьте в морозилку.

2. Поместите финики в теплую воду на 10-15 минут до размягчения. Затем взбейте финики, кокосовое масло растопленное, тахини (кунжутную пасту) в блендере до однородной консистенции. Выложите смесь на слой печенья и разровняйте. Отправьте в морозилку на 2-4 часа. 

3. В небольшой миске смешайте какао-порошок с растопленным кокосовым маслом и нектаром агавы. 

4. Достаньте печенье с карамелью из морозилки и нарежьте его полосками. Полейте шоколадом и уберите в морозилку минимум на 15 минут.

rawfoodrecipes.com