Тэг: кокосовые сливки

БАРХАТИСТЫЙ СУП С ЦУКИНИ


Ингредиенты:

2шт Цукини можно взять кабачки

2ст.л Масла ГХИ или кокосового масла МАСЛО ТОПЛЕНОЕ ГХИ / МАСЛО КОКОСОВОЕ

1 зубчик Чеснок

1ч.л Карри КАРРИ

400 мл кокосового молока (или кокосовых сливок) КОКОСОВОЕ МОЛОКО / КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ

500мл овощного бульона


Приготовление:

Цукини порезать на дольки и потушить с мелко нарезанным репчатым луком и чесноком на сковородке с масло ГХИ (или кокосовым), не закрывая крышкой. Когда овощи станут мягкими (они не должны быть поджаренными), измельчить их в блендере. Затем добавить бульон, кокосовое молоко (сливки), порошок карри и еще раз перемешать в блендере. Поставить на огонь, довести до легкого закипания и подавать. Приятного аппетита (такой суп хранится в холодильнике до 3-х дней).


По материалам рецепта: https://eda.ru/recepty/supy/barhatistij-sup-s-cukini-16450

Фото: https://www.rebootwithjoe.com/zucchini-soup-recipe/

ЗАПЕЧЕННАЯ ЯЧНЕВАЯ КАША СО КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ, ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ


Ячневая каша – это полезная каша из дробленого ячменя, которая не только содержит огромное количество витаминов, но и богата необходимой нашему желудку клетчаткой, при этом она отличается низкой калорийностью и легкоусвояемым растительным белком.

Ингредиенты:
1 ст. ячневой крупы КРУПА ЯЧНЕВАЯ
1 шт. крупного яблока
горсть изюма (золотого или темного) ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ (ИЗЮМ) 
1 ч.л корицы КОРИЦА
2-3 ст.л тростникового сахара гур ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР ГУР 
долька лимона
2,5 ст. воды
150 мл кокосовых сливок ( либо молочных сливок) КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ

Приготовление:
1. Промыть крупу в холодной воде.
2. Яблоко порезать кубиками, изюм промыть.
3. В горшочек (в емкость для запекания) сложить половину яблок, добавить половину корицы и сахара.
4. Затем высыпать крупу, изюм, оставшиеся яблоки, корицу, дольку лимона и сахар.
5. Залить водой и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 380°f.
6. Готовить в течение 1–1,5 часов.
7. Дать настояться 15 минут, затем добавить слегка подогретые сливки и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и оставить еще на 5–10 минут.

Приятного аппетита!<img src="https://vk.com/images/blank.gif" alt="