Тэг: каша

ОВОЩНОЙ САЛАТ С КАШЕЙ «ЗДРАВИЦА»

Ингредиенты:

200г сладкого перца,

200г помидор,

150г свежих огурцов,

100г репчатого лука,

3 ст.ложки каши «Здравица 3» КАША "ЗДРАВИЦА 3"

200г сметаны / оливково масла МАСЛО ОЛИВКОВОЕ / веганского майонеза


Приготовление:

Овощи помыть, нарезать соломкой, сложить в салатник. Посыпать кашей и заправить сметаной / оливковым маслом / веганским майонезом.

КУКУРУЗНАЯ МАНКА (каша на завтрак ребенку)

Детский завтрак, обогащенный манкой из кукурузы, понравится каждому малышу.

Ингредиенты:

2ст. ложки кукурузная манка КРУПА КУКУРУЗНАЯ МАНКА

1 стакан воды

1 стакан молока (можно взять кокосовое молоко) КОКОСОВОЕ МОЛОКО

1 чайная ложка сиропа топинмбура СИРОП ТОПИНАМБУРА


Приготовление:

  1. Влейте в кастрюлю 150 мл воды, добавьте 1 ч. л. сахара и вскипятите.
  2. Засыпьте 2 ст. л. с горкой манки, тщательно мешайте.
  3. После закипания варите 15 минут, помешивая и убавив огонь до минимума.
  4. Затем добавьте кусочек сливочного масла и проварите еще несколько минут.
  5. Влейте подогретое молоко и варите еще 5-6 минут.

Консистенцию каши можно регулировать, уменьшая или увеличивая количество молока.

Кашу можно украсить орехами и сухофруктами (необычный вкус приобретет каша, если украсить сушенным манго).

Также можно приготовить не сладкую кашу, для этого в кашу, после того как она свариться добавляют сыр (желательно сулгуни) и ставят снова на огонь помешивая до полного растворения сыра и украшают огурцом со свежей зеленью (такой вид каши называется «по-грузински»).


По материалам рецепта: http://www.yourlifestyle.ru/kulinariya/1275-kak-varit-kukuruznuyu-manku.html

Фото: https://interesno.win/gruzinskaya-kuhnya-chto-edyat-na-zavtrak-dolgozhiteli/

МНОГОЗЕРНОВАЯ КАША С ЗАПЕЧЕННЫМИ БАНАНАМИ


Ингредиенты 
ДЛЯ КАШИ: 
60г бурого круглозерного риса РИС НЕШЛИФОВАНЫЙ
60г зеленой гречки ГРЕЧКА ЗЕЛЕНАЯ
30г овсяных хлопьев ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ
20г миндальной муки МУКА МИНДАЛЬНАЯ
750мл воды 
120-200мл кокосового, рисового, овсяного, пшеничного или соевого (либо обычного) молока КОКОСОВОЕ МОЛОКО / РИСОВОЕ МОЛОКО / ОВСЯНОЕ МОЛОКО / МОЛОКО ПШЕНИЧНОЕ / СОЕВОЕ МОЛОКО
¼ ч.ложки соли НАТУРАЛЬНАЯ ПИЩЕВАЯ МОРСКАЯ СОЛЬ
Свежи ягоды для украшения ВИШНЯ БЕЗ КОСТОЧКИ / ЧЕРНИКА

Миндальные лепестки МИНДАЛЬНЫЕ ЛЕПЕСТКИ 


ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ БАНАНОВ: 
3-4 банана 
40мл апельсинного сока 
2 ст.ложки тростникового сахара Гур ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР ГУР 
щепотка корицы КОРИЦА
15г масла ГХИ, либо кокосового масла МАСЛО ГХИ / МАСЛО КОКОСОВОЕ


Приготовление: 
1. Разогреваем духовку до температуры 190 градусов. Банан чистим, разрезаем вдоль, укладываем в огнеупорную форму. Из апельсина выжимаем сок, поливаем им дольки банана. Сверху присыпаем сахаром, корицей и раскладываем маленькие кусочки масла. Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут до образования золотистой корочки. 
2. Тем временем варим кашу. Смешиваем в кастрюле крупы (рис, гречку), овсяные хлопья и миндальную муку, заливаем водой и доводим до кипения. Посолить. Убавить огонь и варить под крышкой до мягкости, около 20 минут. Добавить горячее молоко в необходимом количестве, что бы получить кашу желаемой консистенции. 
3. Кашу выложить в тарелки, сверху положить запеченные бананы, по желанию, для украшения можно добавить ягоды (черники, вишни) либо орехи (миндаль, грецкие или кедровые орехи), а также добавить семена льна, чиа, кунжута. 
Приятного аппетита!

РИСОВАЯ КАША С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ


Несложный рецепт рисовой каши на скорую руку. Очень легкая и вкусная каша с тропическими нотками.

Ингредиенты:
1 ст. риса РИС
200 мл кокосового молока КОКОСОВОЕ МОЛОКО
1,5 ст.л. сахара, можно заменить на тростниковый (коричневый) или заменить: сиропом топинамбура, стевией, нектаром агавы, либо любым другим сиропом не содержащий сахара ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР ГУР  / СИРОП ТОПИНАМБУРА НАТУРАЛЬНЫЙ ДАРЫ ПАМИРА 330Г / СТЕВИЯ / НЕКТАР АГАВЫ / САХАР КОКОСОВЫЙ
ананасы консервированные/ груша

Приготовление:
1. Рис хорошо промыть, залить 2 стаканами воды (пропорции 1:2) и варить почти до готовности (сначала на сильном огне довести до кипения, затем снизить до ниже среднего и готовить под крышком). Затем, когда воды практически не останется, добавить сахар и кокосовое молоко, перемешать и проварить еще пару минут.

2. Снять с огня, подавать сразу же, украсив консервированными ананасами(либо грушей)! Рисовая каша с кокосовым молоком готова! Приятного аппетита!

// кокосовое молоко, можно заменить кокосовым урбечем, добавив пару ложек в уже готовую кашу.


рецепт и фотография: https://yummybook.ru/recept/risovaya-kasha-s-kokosovym-molokom

ЗАПЕЧЕННАЯ ЯЧНЕВАЯ КАША СО КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ, ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ


Ячневая каша – это полезная каша из дробленого ячменя, которая не только содержит огромное количество витаминов, но и богата необходимой нашему желудку клетчаткой, при этом она отличается низкой калорийностью и легкоусвояемым растительным белком.

Ингредиенты:
1 ст. ячневой крупы КРУПА ЯЧНЕВАЯ
1 шт. крупного яблока
горсть изюма (золотого или темного) ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ (ИЗЮМ) 
1 ч.л корицы КОРИЦА
2-3 ст.л тростникового сахара гур ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР ГУР 
долька лимона
2,5 ст. воды
150 мл кокосовых сливок ( либо молочных сливок) КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ

Приготовление:
1. Промыть крупу в холодной воде.
2. Яблоко порезать кубиками, изюм промыть.
3. В горшочек (в емкость для запекания) сложить половину яблок, добавить половину корицы и сахара.
4. Затем высыпать крупу, изюм, оставшиеся яблоки, корицу, дольку лимона и сахар.
5. Залить водой и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 380°f.
6. Готовить в течение 1–1,5 часов.
7. Дать настояться 15 минут, затем добавить слегка подогретые сливки и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и оставить еще на 5–10 минут.

Приятного аппетита!<img src="https://vk.com/images/blank.gif" alt="

ШОКОЛАДНАЯ ЯЧНЕВАЯ КАША


Каша – это идеальное решение для завтрака и не стоит обращать внимание на её калорийность. Питательные свойства каши зарядят вас энергией на весь день. Ячневая каша содержит белки и сложные углеводы, а клетчатки в ней намного больше, чем в перловой каше, несмотря на то, что происходят они из одной крупы. Дело в том, что при изготовлении ячневой крупы зерно не проходит шлифовку, как перволка, тем самым сохраняя свои полезные свойства.

Ингредиенты:
100г ячневой крупы КРУПА ЯЧНЕВАЯ
300мл молока или соевое молоко СОЕВОЕ МОЛОКО
2 ст.л какао КАКАО ТЕРТОЕ / КАКАО-ПОРОШОК
3 ст.л меда МЁД / КРЕМ-МЁД С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ 
1 щепотка розовой соли СОЛЬ РОЗОВАЯ
ванилин (либо экстракт ванили) АРОМАТИЗАТОР ВАНИЛЬ СЛАДКАЯ 
топпинг ( ягоды, фрукты, орехи: ГРЕЦКИЙ ОРЕХ /ФУНДУК /МИНДАЛЬ, сухофрукты: КУРАГАЦУКАТЫ КЛЮКВА/ ЦУКАТЫ РЕВЕНЬ/ЧЕРНОСЛИВ кокосовый урбеч, тахиновая (кунжутная) паста, любой другой урбеч по вкусу)

ПАСТА (УРБЕЧ) ИЗ КОКОСА 

УРБЕЧ КУНЖУТ БЕЛЫЙ 

УРБЕЧ ИЗ СЕМЯН МАКА 

УРБЕЧ КОСТОЧКА АБРИКОСА 

ПАСТА АРАХИСОВАЯ С ПРОТЕИНОМ 

ПАСТА (УРБЕЧ) ИЗ СЕМЯН ТЫКВЫ 

Приготовление:
1. Для того чтобы начать приготовление каши, крупу необходимо промыть. Делать это необходимо для того, чтобы избавить ее от мусора и пыли, которые попали в неё в процессе производства и фасовки. Вы можете промывать крупу традиционным способом, но мы хотим предложить альтернативный вариант. Для этого залейте крупу водой и доведите до кипения. Как только вода закипит снимаем с огня и откидываем крупу в дуршлаг, после чего хорошенько промываем холодной водой. 

2. Доводим до кипения молоко, добавляем соль и промытую крупу. Варим до тех пор, пока каша не загустеет. В готовую кашу добавляем какао, ваниль (ванильный экстракт), мед и тщательно перемешиваем. Перед подачей добавляем в кашу ягоды, фрукты, орехи или урбеч и наслаждаемся чудесным пп-завтраком.


http://ppfood.ru/shokoladnaya-yachnevaya-kasha/