Тэг: веганский хлеб

ВЕГАНСКИЙ ХЛЕБ ИЗ БАНАНА, ОВСЯНКИ И КЕШЬЮ


Ингредиенты:
1\4 ст. муки кешью МУКА КЕШЬЮ
1\3 ст. молотых овсяных хлопьев ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ / овсяной муки МУКА ОВСЯНАЯ
1\3 ст. цельнозерновой пшеничной муки МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ПШЕНИЧНАЯ 
1\4 ст. муки пшеничная 1 сорта МУКА ПШЕНИЧНАЯ 1 СОРТ
2-3 ст.л. варёной киноа КИНОА
1 спелый банан 
3 ст.л. тростникового сахара ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР / стевия по вкусу СИРОП СТЕВИИ
Щепотка соли СОЛЬ РОЗОВАЯ
1\4 ч.л. яблочного уксуса УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ 
1\4 ст. воды или миндального молока / соевого молока МОЛОКО МИНДАЛЬНОЕ / СОЕВОЕ МОЛОКО 
По щепотке:

имбиря ИМБИРЬ

мускатного ореха МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

гвоздики 

корицы КОРИЦА
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
1. В миску добавьте банан, сделайте из него пюре. В другой миске смешайте все виды муки и разрыхлитель. Добавьте воду\миндальное молоко, уксус, сахар, соль, специи в миску к банановому пюре, хорошо перемешайте. Смешайте с мукой. 

2. Вылейте тесто на выложенную пергаментной бумагой форму для выпечки. Равномерно распределите, выпекайте при температуре 180С 30-35 минут.