Тэг: без масла

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ, ЯИЦ И МАСЛА


Ингредиенты:

350г овсяных хлопьев (только не быстрого приготовления) ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ "ГЕРКУЛЕС"

1ст кефира

2 яблока

½ ст. ложки мёда МЁД / КРЕМ-МЕД С КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ

Корица КОРИЦА МОЛОТАЯ / КОРИЦА ДРОБЛЕНАЯ 3-5 ММ


Приготовление:

  1. Смешать овсянку с кефиром, консистенция не должна быть слишком жидкой. Оставить на 30 минут, затем добавить тертые яблоки, корицу и мёд. (по желанию можно добавить в такие печеньки, всё что вы любите: финики, тыквенные семечки СЕМЕНА ТЫКВЫ, семена чиа СЕМЕНА ЧИА, сушеное манго МАНГО СУШЁНОЕ, льняные семечки СЕМЕНА ЛЬНА, семечки подсолнуха СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА, арахисовую пасту ПАСТА АРАХИСОВАЯ, кокосовую пасту ПАСТА КОКОСОВАЯ, кэроб КЭРОБ и т.д.)
  2. Противень застелить пекарской бумагой и смоченными руками выложить печеньки. Выпечкать при температуре 200С, 20-30 минут.

Рецепт и фото: https://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/ovsjanoe-pechene-bez-muki-jaic-i-masla-50215

ПИРОЖНЫЕ «СНЕЖНАЯ КАРТОШКА»


Необычный рецепт дюкановского десерта, в котором пирожные получаются… Белыми! 


Ингредиенты:

отруби овсяные – с горкой 4 столовых ложки ОТРУБИ ОВСЯНЫЕ

отруби из пшеницы – 2 ст. л. ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ 

какао жирностью до 2% – 1 ложка КАКАО ПОРОШОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ 1.5% ЖИРНОСТИ 

сухое молоко жирностью от 0,7% до 1,5%– 2 ст. л. МОЛОКО СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ "ПРЕМИУМ" 0.7%

разрыхлитель – 1 маленькая ложечка/ на замену можно взять соду 0,5 ч. л.;

2%-ое молоко – 150 мл;

заменитель сахара – 7-15 таблеток СТЕВИЯ

семена льна – 1 ч. л. СЕМЯ ЛЬНА


Приготовление:


  1. Для начала в сухой миске смешивают все сухие ингредиенты.
  2. К полученной муке добавляют подогретое, но не кипяченое молоко.
  3. Всё тщательно смешивают и выливают в силиконовую формочку.
  4. Выпекают смесь в микроволновке в течение 2-3 минут (1000 Вт и 800 Вт мощности соответственно);
  5. Чтобы сформировать пирожные из смеси, ей дают остыть, иначе десерт не будет удерживать плотную форму;
  6. Превращают стандартную «картошку» в снежную – обваливают каждый шарик в сухом молоке.
  7. По желанию можно посыпать десерт мускатным орехом или корицей.


Важно: любое какао жирностью до 2% в диете Дюкана не считается ДОПом. В случае более высокой жирности 1 ч. л. ингредиента приравнивается к одному ДОПу.

Количество пирожных, получаемых в соответствии с приведенными рецептами, рассчитано на 2-4 дня. Готовить их можно, начиная со второго этапа диетического питания, и продолжая вплоть до её завершения.


Рецепт: http://ducandieta.ru/pirozhnoe-kartoshka-po-dyukanu.html

Фото: https://povar.ru/recipes/pirojnoe_kartoshka_bez_sahara_i_masla-34250.html