Рецепты

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС БЕЗ ЯИЦ С КЭРОБОМ


Ингредиенты: 
200 г сливочного масла (масла ГХИ) МАСЛО ГХИ
4 ст. ложки с горкой кэроба или какао КЭРОБ
1,5 стакана сахара (сахар можно заменить на сиропом топинамбура СИРОП ТОПИНАМБУРА  / финиковым сиропом ФИНИКОВЫЙ СИРОП / экстрактом стевии СИРОП СТЕВИИ / тростниковым сахаром Гур ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР ГУР 
0,5 стакана молока (можно взять растительное молоко) МОЛОКО СОЕВОЕ
2 стакана муки МУКА ПШЕНИЧНАЯ 1 СОРТ
1 стакан кефира 
0,5 ч. ложки соды 
1 стакана изюма (или пополам с грецкими орехами) ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ (ИЗЮМ)  / ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
корица, ваниль по желанию КОРИЦА

Приготовление: 
1.Растопить масло на медленном огне (лучше сразу же взять кастрюльку побольше где будет замешиваться тесто), добавить кэроб, сахар и молоко. Всё перемешать, довести до кипения, и несколько минут подержать на огне, оставить смесь остывать (чтобы было быстрее – можно поставить кастрюльку в холодную воду). Когда смесь остынет, 5-7 столовых ложек получившейся смеси необходимо отложить в небольшую посуду жаропрочную (после её надо будет доварить, чтобы глазуровать кекс). 
2.Кефир необходимо смешать с содой. Пока сода гасится и в кефире начинают появляться пузырьки, в получившуюся глазурную смесь (основную её часть) всыпать муку, и добавить кефир с содой. Тесто хорошо вымесить, чтобы не было комочков, а по консистенции оно получится как густая сметана. После можно добавить орехи или изюм (или и то и другое, а грецкие орехи можно ещё и предварительно немного поджарить на сковородке для аромата). 
3.Тесто готово — осталось только вылить его в форму (лучше — специальную кексницу с дыркой посредине). Выпекать кекс при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут. Готовность лучше проверять начиная с 40й минуты (поверхность потыкать зубочисткой). 
4.После того как кекс испечется и остынет, его желательно глазуровать. Отложенные 5-7 ложек глазури в жаропрочной посуде поставить на огонь, довести до кипения и варить постоянно помешивая минуты 3-4 – для того, чтобы глазурь загустела. Затем ею полить кекс. 
Всё кекс готов! Приятного аппетита<img src="https://vk.com/images/blank.gif" alt="

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ, ДИЕТИЧЕСКИЙ, ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ШАШЛЫК

Ингредиенты: 
Сыр тофу – 600 г ТОФУ
Соевый соус – ½ стакана СОУС СОЕВЫЙ
Вода кипяченая – 1 ½ стакана 
Оливковое масло – 3 ст. ложки МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
Специи (по ½ чайной ложки): 
Кориандр 
Черный перец ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ 
Прованские травки (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран) 
Паприка ПАПРИКА
Любые другие по вашему вкусу 

Приготовление: 
1. Тофу порезать на кубики и сложить в миску или кастрюлю подходящего размера так, чтобы потом весь сыр можно было залить маринадом. 
2. Для маринада смешать в кастрюе все ингредиенты кроме тофу: соевый соус, воду, масло и специи. 
3. Довести маринад до горячего состояния (около 80 градусов), снять с огня и залить горячим маринадом порезанный тофу. 
4. Оставить сыр мариноваться минимум на ночь. Хотя сыр может мариноваться и сутки, и двое. Тогда не забудьте поставить его прямо в маринаде в холодильник. Тофу маринуется дольше, чем обычный шашлык, так как его структура более плотная и однородная. 
5. Когда тофу промариновался, насадить кусочки тофу на шампур (можно использовать и решетку). Очень удобно использовать более тонкий шампур, чем для обычного шашлыка (либо взять деревянные шпажки), тогда тофу не разваливается на отдельные кусочки, а прекрасно нанизывается. 
6. Жарить такой шашлык на углях по несколько минут с каждой стороны, в зависимости от жара ваших углей, до хорошей золотисто-коричневой корочки. Получается действительно очень быстро!


Источник рецепта: http://1veg.ru/recipes/3856

Источник фотографии: https://fullofplants.com/almond-butter-tofu-skewers/ 

САЛАТ ИЗ КИНОА СО СВЕКЛОЙ


Киноа  — хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым  семейства Амарантовые , произрастающее на склонах Анд в Южной Америке.

Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно такое же содержание белка, как у амаранта и гречихи. В среднем 16,2 % . Некоторые сорта киноа содержат более 20 % белка. В отличие от пшеницы и риса, содержащих малое количество лизинааминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока, количество аминокислот до 20 типов

Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы B. Киноа, кроме того, богата фосфором (в три раза больше, чем рис самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальциемцинком. А также в кенуа отсутствует глютен.

 

Ингредиенты (на 4 порции):

1 стакан киноа СЕМЕНА КИНОА

2 стакана воды 

2 ст. ложки яблочного уксуса УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ

1 ч.ложка горчица ГОРЧИЦА КОРИЧНЕВАЯ

0,3 стакана оливкового масла МАСЛО ОЛИВКОВОЕ

280 г смесь салатных листьев 

450 г вареной свеклы 

65 г грецких орехов ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

1 головка красного лука 

50 г голубого сыра (можно взять любой мягкий сыр) либо использовать веганский сыр СЫР ПИЦЦА С ТРАВАМИ, если вы не употребляете молоко.

Соль по вкусу СОЛЬ РОЗОВАЯ 

Перец черный молотый по вкусу ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

 

Приготовление:

 

  1. Промойте киноа в холодной воде. Вскипятите в сотейнике подсоленную воду и варите крупу около 15 минут до размягчения. Затем снимите с огня и оставьте остывать.
  2. Остывшую крупу переложите в широкий салатник. Смешайте с зеленью, свеклой, орехами и красным луком до равномерного распределения ингредиентов.
  3. В отдельной посуде приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте уксус, горчицу и оливковое масло. Заправьте салат и еще раз перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и украсьте кусочками сыра.

Источник рецепта: https://eda.ru/recepty/salaty/salat-iz-kinoa-so-svekloj-56592

Фотография: https://ru.pinterest.com/pin/314407617721562219/


ТАХИННАЯ (КУНЖУТНАЯ) ХАЛВА С ИЗЮМОМ


Ингредиенты:

300-350 грамм кунжута (либо взять готовую кунжутную муку) КУНЖУТ / МУКА КУНЖУТНАЯ
Мёд / сироп топинамбура / финиковый сироп или любой другой подсластитель по вашему усмотрению.

МЁД / СИРОП ТОПИНАМБУРА / ФИНИКОВЫЙ СИРОП / СИРОП КЛУБНИКА-КАКТУС
изюм 100 грамм ( можно больше, по вкусу) ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ
стручок ванили
мускатный орех 2 ч. ложки

 

Приготовление:

1.Смолоть кунжут в кофемолке в муку (именно в муку)
высыпать все в миску.
2. Добавить изюм, мускатный орех и содержимое стручка ванили, перемешать.
3. Добавить 3 с.л. мёда (либо сироп топинамбура).
4. Хорошенько перемешать, а потом замесить как тесто и слепить квадратик или прямоугольник. Завернуть в пищевую пленку или кулек и в холодильник на 2-3 часа. Халва, вообщем-то уже ОЧЕНЬ вкусная, но после холодильника она становится только лучше!

 

// вы также можете поэкспериментировать и заменить изюм любыми другими сухофруктами (курагой, черносливом либо ягодами годжи или ягодами аронии)


Источник рецепта и фотография:

http://vedofood.info/%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%85%D0%B0%D0%BB%D0%B2%D0%B0-%D1%81-%D0%B8%D0%B7%D1%8E%D0%BC%D0%BE%D0%BC/

САЛАТ ВАЛЬДОРФ: ПРОСТО, БЫСТРО, ПОЛЕЗНО И ВСЕГО 120 КАЛОРИЙ


Один из самых популярных салатов в Америке – салат Вальдорф. Он был создан в Нью-Йорке метрдотелем Waldorf Astoria Оскаром Чирки и в оригинале включал в себя красные яблоки, сельдерей и майонез. За авторство рецепта до сих пор идут разбирательства. Настолько полезным и удачным оказалось сочетание двух ингредиентов – сельдерея и яблока. Чудесные свойства сельдерея по очищению и омоложению организма, повышению тонуса и работоспособности известны давно. Кроме того, сельдерей благотворно влияет на нервную систему и сон. Употребление сельдерея улучшает здоровье кожи, волос и ногтей из-за наличия в нем минеральных веществ: калия, цинка, кальция, железа, фосфора, магния. При невысокой калорийности – всего 18 ккал на 100 г – блюда, приготовленные с сельдереем, отлично насыщают и надолго устраняют чувство голода. Сельдерей, особенно в сочетании с яблоком, оливковым маслом и соком лимона, не только очищает организм от вредных веществ, но и способствует ускорению метаболизма и улучшению иммунитета.

Классический салат Вальдорф заправляют майонезом, но наш рецепт более полезный.

Ингредиенты:

200 г сельдерея

2-3 шт зеленых яблок

80г грецких орехов ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

2 ст. ложки оливкого масла МАСЛО ОЛИВКОВОЕ

0,5 ч. ложки семян льна СЕМЯ ЛЬНА

сок половины лимона

соль морская по вкусу СОЛЬ МОРСКАЯ


Приготовление:

  1. Сельдерей почистите и помойте.
  2. Подготовьте остальные ингредиенты для салата. Орехи слегка подсушите на сковороде или в духовке. По желанию можно добавить изюм, клюкву или курагу. Яблоки можно не очищать.
  3. Нарежьте сельдерей соломкой, яблоки кубиками. Добавьте сок лимона и слегка посолите.
  4. Перемешайте все ингредиенты. Заправьте оливковым маслом, сверху посыпьте семенами льна. Салат Вальдорф готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта и фотография:  http://edaifigura.ru/salaty/salat-valdorf.html

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ С МЯТОЙ, ЛАЙМОМ, ФИНИКАМИ И СПЕЦИЯМИ


Ингредиенты:

1 палочка корицы КОРИЦА

4 веточки гвоздики либо взять готовую масалу для чая со специально подобраными специями МАСАЛА ЧАЙ

цедра 1 апельсина и 1 лайма

1 ч.ложка сушеного имбирь ИМБИРЬ

1 шт. лайма

1 ч. ложка сушеной мяты  

3 шт. финика ФИНИК

3 ч.ложки черного листового чая  

500 мл воды

(Ингредиенты рассчитаны на 3 чашки чая)

Приготовление:

1. Срежьте с апельсина и лайма цедру, нарежьте соломкой.

2. Чайник обдайте кипятком, воду слейте.

3. Финики нарежьте как можно мельче.

4. В чайник положите мяту, корицу, гвоздику, цедру апельсина и лимона, имбирь, финики, 3 чайные ложки чая и все залейте (80-90С) горячей кипяченой водой.

5. После добавьте лайм нарезанный кружочками. 

6. Заварите, периодически помешивая 5 минут.


Источник рецепта и фотография: http://edaifigura.ru/napitki/chaj-s-lajmom-i-myatoj.html

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ СОСИСКИ С МЕДОМ И КУНЖУТОМ


Кунжутное семя прекрасно нормализует обмен веществ и является отличным источником энергии, моментально восстанавливая силы. 
Семя кунжута чрезвычайно богато кальцием (его в этом продукте содержится даже больше, чем в цельном молоке!) , а потому превосходно укрепляет зубы и кости. Эти крошечные семечки традиционно используют для приготовления тахини (кунжутной пасты), а также добавляют в рагу, салаты, макаронные и кондитерские изделия. Кунжутное семя изобилует витаминами группы В, которые вместе с незаменимыми жирными кислотами Омега- 6 стимулируют работу сердечно-сосудистой системы и способствуют высвобождению энергии, повышая выносливость организма и борясь с усталостью. 
/ В древней Индии семечки кунжута считались символом бессмертия/. 

ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА : витамины В 1, В2, В3, В5, В6, Е, бета-каротин ; железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, фосфор, цинк; 
незаменимые жирные кислоты Омега – 6 

«СОСИСКИ С МЕДОМ И КУНЖУТОМ» 
Ингредиенты: 
6 сосисок (вегетарианских «Чикен») СОСИСКИ
1 ст. ложка жидкого меда МЁД
1 ст. ложка кунжутного семени КУНЖУТ
2 ч. ложки оливково масла МАСЛО ОЛИВКОВОЕ
1 ч. ложка горчицы 

Приготовление: 
1. Смешать в миске масло, мед и горчицу. Опустить сосиски в эту смесь и хорошенько обвалять их в ней . 
2. Разогреть духовку до 180С. Поместить сосиски в жаропрочную посуду 
и держать в духовке 15 минут, периодически 
поворачивая их. 
3. Затем посыпать сосиски кунжутным семенем ( либо если хотите плотную «посыпку» кунжутом, просто обмакните запеченную сосиску в тарелку с кунжутом) и готовить еще 1 минуту. Это оригинальное блюдо пользуется неизменным успехом у детей. 

Источник и идея рецепта: из книги Сара Оуэн «Источники силы», издательство «Амфора» , серия «Кладовая Здоровья». 

Фотография источник: https://realfood.tesco.com/recipes/chipolatas-with-plum-jam-and-sesame-seeds.html

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ДЛЯ ОРГАНИЗМА


Как установили археологи, проводившие раскопки в Мексике, люди употребляют в пищу тыкву вот уже около семи тысяч лет. Это настоящий 
кладезь полезных веществ, особенно бета - каротина и витамина С, а также цинка - важнейшего микроэлемента, дефицит которого в организме ведет к преждевременному старению, ослаблению иммунитета, вы падению волос, ломкости ногтей, снижению памяти и остроты зрения. Масло тыквы, которое производится из ее семян методом холодного отжима, чрезвычайно богато витаминами группы В, кальцием, магнием, селеном, цинком и незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и Омега - 6. Регулярное употребление этого продукта способствует нормализации артериального давления, снижению уровня холестерина в крови, выведению шлаков и токсинов и общему омоложению организма. 

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ МУЖЧИН МАСЛО ТЫКВЕННОЕ 100%
Растительный продукт рекомендуют использовать для повышения мужской потенции. Масло оказывает мочегонный и бактерицидный эффект, устраняет опухоли. 
Ретинол и цинк улучшают функционирование простаты, токоферол усиливает влечение, делая эрекцию продолжительней. Средство используют для профилактики простатита и аденомы простаты, половом бессилии и заболеваниях почек. 

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖЕНЩИН МАСЛО ТЫКВЕННОЕ 100%
В женском организме масло из тыквенных семян нормализует гормональный фон, борется с перепадами настроения, мигренями и менструальными болями. Продукт устраняет воспаления внутренних половых органов. 
Употреблять тыквенное средство полезно при: 
• воспалениях яичников; 
• мастопатии; 
• кольпите. 

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ ДЕТЕЙ 
Витамины и минералы, входящие в состав масло, оказывают положительное действие на детский организм. Регулярно добавляйте масло в пищу ребенка, чтобы избавиться от инфекционных, воспалительных и аллергических болезней. 

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ 
Перед тем, как использовать растительное средство впервые, ознакомьтесь с его противопоказаниями. Тыквенное масло не следует принимать при наличии желчекаменной болезни и диабете. 

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

ХРОНИЧЕСКИЙ ЦИСТИТ 
в течение 1 месяца ежедневно принимать 3 раза в день по 10 капель 
тыквенного масла. 

ЛОМКИЕ, СЛОЯЩИЕСЯ НОГТИ 
Делать ванночки для ногтей, используя следующую смесь: 4 ст. ложки нагретого на водяной бане тыквенного масла, 3 капли эфирного мacлa лимона и 2 капли эфирного масла розы. 

УЛУЧШЕНИЕ ЗРЕНИЯ 
На протяжении 3-4 месяцев ежедневно употреблять 1/3 ч.ложки тыквенного масла, в чистом виде или добавляя его в любые 
блюда, не содержащие консервантов и пищевых 
красителей. 

ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА 
В течение 2 недель по утрам натощак рассасывать, словно леденец. 1 ч.ложку тыквенного масла. Через 15-20 минут выплюнуть и прополоскать рот. На протяжении всего курса лечения исключить алкоголь.

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ПРИ ЗАПОРАХ 
Масло тыквенное при запорах употребляйте один раз в сутки по 20 гр. Принимайте средство натощак сразу после пробуждения или перед сном. 
Эффект будет заметен через 8 часов после применения. У вас улучшится стул, уменьшится газообразование, исчезнут болезненные ощущения. 
Продолжительность приема — 30 дней. 

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПЕЧЕНИ 
Масло тыквенное для печени следует принимать ежедневно натощак после пробуждения по чайной ложке и за четверть часа до еды. 
Длительность терапии — минимум месяц. 

ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА 
Чистка кишечника тыквенным маслом происходит путем приема одной столовой ложки продукта натощак трижды в день на протяжении недели. 

МАСЛО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 
Существует несколько методов приема растительного продукта для снижения веса: 
1. Пейте средство по утрам натощак по одной столовой ложке. 
2. Используйте растительный продукт в качестве заправки для овощных салатов. 
Если вы будете использовать для похудения масло в виде заправки, то придерживайтесь определенных правил: 
• добавляйте масло в салат непосредственно перед его употреблением; 
• овощной салат следует есть только как самостоятельное блюдо; 
• пейте воду не раньше чем через час после приема пищи. 
Длительность приема продукта зависит от того, на какое количество кг вы хотите похудеть. 

КАК ПРИМЕНЯТЬ ТЫКВЕННОЕ МАСЛО В КОСМЕТОЛОГИИ
Растительный продукт широко применяют в косметологии — при уходе за волосами, ногтями и кожей лица. 
При постоянном использовании масла в чистом виде или в виде дополнительного компонента к готовым косметическим средствам, кожа получает необходимое питание и увлажнение, становится эластичной и упругой. Масло регулирует выработку кожного сала, устраняет акне и покраснения на коже лица. 
Средство из тыквенных семян предотвращает образование сосудистой сетки на лице, очищает кожу и устраняет ее ороговевшие слои. Высокое содержание жирных кислот обеспечивает омолаживающее воздействие. 


ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ ВОЛОС 
Для волос тыквенное масло можно использовать в чистом виде. 
Для этого подогрейте продукт на водяной бане, нанесите на корни волос и распределите по всей длине. Средство из тыквенных семян можно смешать с эфирным маслом, подходящим вашему типу волос. 


ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ ЛИЦА 
Используйте продукт в чистом виде, наносите на очищенную кожу лица. 
Тыквенное масло от прыщей 
Ингредиенты: 
1. Тыквенное масло — 10 гр. 
2. Зеленая глина — 40 гр. 
3. Корица — 1 щепотка. 
4. Ржаная мука — 40 гр. 
Как приготовить: Смешайте все компоненты, кроме ржаной муки. 
Как использовать: Используйте ржаную муку для скрабирования лица. Слегка намочите ее, после чего потрите ею лицо и умойтесь. Вытрите лицо полотенцем и нанесите на него приготовленную маску. Спустя четверть часа удалите состав, используя винный уксус. 
Результат: Устранение прыщей и гнойных образований на лице. 


ТЫКВЕННОЕ МАСЛО ДЛЯ КОЖИ 
Растительный продукт отлично справляется с различными дефектами кожного покрова. Его можно применять для борьбы с целлюлитом как в чистом виде, так и при добавлении в другие косметические средства. 
Важное условие — нанесение на чистую кожу. 

КАК ХРАНИТЬ ТЫКВЕННОЕ МАСЛО
Хранить продукт необходимо в стеклянной бутылке с плотно закрытой крышкой в прохладном, темном помещении или в холодильнике. 
Срок годности масла в бутылках составляет 6-8 месяцев после вскрытия упаковки. 


Источник Рецептов и фото: https://formulazdorovya.com/1284077206163425744/tykvennoe-maslo-polza-i-vred-dlya-organizma/

Кладовая Здоровья. "Удивительные свойства масел. Косметический и лечебный эффект". Андреева Ю., Архипова Т.

АВОКАДО И ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ

Используйте пюре из авокадо для замены сливочного масла при приготовлении этих восхитительных бананово - овсяных маффинов.

Ингредиенты: 
300г пшеничной муки МУКА ПШЕНИЧНАЯ 1 СОРТ
100г овсяных хлопьев ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ
100г коричневого сахара ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР
95г шоколадной стружки 
1 стакан кефира или йогурта 
¼ стакана растопленного кокосового масла МАСЛО КОКОСОВОЕ
1 авокадо (взбитого в блендаре) 
1 банан (взбитый в блендаре) 
Дополнительно: 
2 ст. ложки овсяных хлопьев ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ
2 ст. ложки коричневого сахара ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР

Приготовление: 
1. Разогреть духовку до 200С . Взять специальную форму для выпекания маффинов, либо воспользоваться специальными бумажными пекарскими формочками. 
2.Смешайте муку, овес, сахар и шоколадную стружку в большой миске. Соедините кефир, масло, авокадо и банан в отдельной миске. Добавьте эту смесь в смесь муки и осторожно перемешайте деревянной ложкой, пока смесь не станет однородной. Равномерно распределить по бумажным формочкам. Смешайте дополнительно овсяные хлопья и сахар в маленькой миске. Этой смесью сверху присыпьте маффины. 
3. В течении 20 минут выпекайте кексы, проверив их деревянной шпажкой или зубочисткой на готовность. Достаньте из духовки и дайте полностью остудиться. 
Приятного аппетита! 

Рецепт и фотография: https://www.taste.com.au/recipes/avocado-oat-muffins/UqcCrXai

ПЕЧЕНЬЕ МИНУТКА

Ингредиенты: 
1,5 упаковки пластового мармелад 
(можно взять мармелад «Белевские Сладости») БЕЛЁВСКИЙ МАРМЕЛАД С ГРАНАТОМ 
250г сливочного масла МАСЛО ТОПЛЕНОЕ ГХИ
маленькая банка сметаны 
0,5 ч.л. соды 
2 ст.л. сахара САХАР КОКОСОВЫЙ
0,5 ч.л. гашеной соды 
2-3 стакана муки МУКА ПШЕНИЧНАЯ


Приготовление: 
1. Изначально приготовим песочное тесто для печенья минутка: выкладываем масло, чтобы оно растаяло, добавляем к нему сметану, сахар, соль, муку и гашеную соду. Замешиваем нежное тесто. Разрезаем его на 4 части. 
2. Каждую из частей раскатываем в большой тонкий круг и разрезаем на 20 частей, как на картинке. 
3. Берем пластовый мармелад и разрезаем сначала на три части, а затем эти части еще на 18 кусков. 
5. Выкладываем нарезанный мармелад на кусочки теста. 
6. Каждый кусочек заворачиваем в тесто, начиная с широкого края. 
7. Завернув весь мармелад в тесто и сделав из него печенье минутка, выкладываем все на противень. Выпекать нужно при температуре 200-220 С. Примерно 25-30 минут. 
Наше необычайно нежное и вкусное печенье на скорую руку Минутка, готово. 


Рецепт и фото: http://veganart.ru/pechene-minutka.html