ХЛЕБЦЫ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ


Ингредиенты:

1 стакан ржаной муки МУКА РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОСМОЛОТАЯ  или 1/3 стакана (если вы добавите отруби ОТРУБИ КУКУРУЗНЫЕ, семена тыквы ТЫКВА СЕМЕНА, семена льная СЕМЯ ЛЬНА, семена чиа СЕМЕНА ЧИА, семечки подсолнуха СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА )

1 ч.ложка кокосового сахара САХАР КОКОСОВЫЙ

0,5 ч.ложки розовой соли или морской СОЛЬ РОЗОВАЯ/СОЛЬ МОРСКАЯ

2 ст. ложки кокосового масла (либо любого растительного масла) МАСЛО КОКОСОВОЕ/МАСЛО РИСОВОЕ/МАСЛО ОЛИВКОВОЕ/МАСЛО ТОПЛЕНОЕ ГХИ

200 мл воды


Приготовление:


  1. Муку насыпать горкой, добавить семена (если хотите), добавить воду, масло, соль.
  2. Замесить тесто. (если тесто будет слишком липким, то необходимо добавить ещё муки). Готовое тесто убрать на 1 час, что бы оно «дошло»
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, посыпать кунжутом и крупной солью (по желанию), можно сделать заранее надрезы что бы после было удобно ломать.
  4. Хлебцы выпекать при 200С в духовке в течении 30 минут


Фото: https://www.russianfood.org/recepty/nesladkaja_vypechka/domashnie_khlebcy/11-1-0-5704