ОСВЕЖАЮЩИЙ НАПИТОК ИЗ БАЗИЛИКА С ЛИМОНОМ

Напиток из базилика обладает тонизирующим и успокаивающим свойством. После тяжелого трудового дня или в знойную жару стаканчик освежающего «базилика» будет как нельзя кстати.


Ингредиенты:

вода 1,5 л

сахар 80 г (сахар можно взять пальмовый, в отличие от обычного сахара он на много полезней, содержит в себе железо, калий, кальций) САХАР ПАЛЬМОВЫЙ

базилик фиолетовый 50 г (один пучок)

лимон 1 шт.


Приготовление:

1. Хорошо моем базилик и лимон, приготавливаем необходимое количество сахара. Стебли у базилика не отрезайте, они пойдут в дело. 
Заливаем базилик кипятком (1,5 литра) и оставляем отстаиваться на несколько минут. Из чистого базилика настой получается сине-фиолетового цвета, как будто раствор чернил. Не пугайтесь, так и должно быть! 
2. Выжимаем из лимона сок. Добавляем лимонный сок. И наблюдаем как цвет меняется: напиток значительно светлеет и краснеет. Добавляем сахар и перемешиваем до полного его растворения. 
3. Осталось процедить напиток и можно пить сразу, как чай. 
Напиток из базилика с лимоном готов! Летом его гораздо приятнее пить охлажденным, можно даже со льдом.


Рецепт: https://art-lunch.ru/recipe/napitok-iz-bazilika-s-limonom_foto/

Фото: https://nakormi.com/napitok-iz-bazilika-s-limonom.html