Ингредиенты:
помидоры 800г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
тофу 200г
масло растительное 2 ст. ложки
базилик 10 листьев
вода 0.5л
перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Помидоры нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить и положить в кастрюлю. Добавить соль, перец и залить водой. Потушить 15-20 минут на среднем огне под крышкой. После этого протереть томатный суп миксером.
Тофу нарезать кубиками. масло разогреть на сковороде и обжарить в нем кубики тофу до золотисто-коричневого цвета.
Листья базилика мелко порубить и добавить в томатный суп вместе с кубиками соевого сыра.
Рецепт: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=95077
Фото: https://www.tasteofhome.com/recipes/satisfying-tomato-soup/
